Novinky

18.12.2017

Vánoční provoz

Hotel Roubenka (včetně restaurace) bude uzavřen od 22.12.2017 do 01.01.2018. Pro naše...  více informací

1.6.2017

Hledáme do svého kolektivu nového číšníka / servírku

Nabízíme práci na hlavní pracovní poměr v mladém a stabilním kolektivu.  více informací

1.6. 2017

Volné místo v Roubence

Hledáme kuchaře s praxí.  více informací

Jídelní a nápojový lístek

Od pondělí 04.09.2017 bude v naší hotelové restauraci z důvodu dlouhodobé nemoci jídelní lístek omezen. Děkujeme za pochopení.

Předkrmy aneb „něco na začátek“- Kalte Verspeisen – Cold Starters

70 g Kachní játra v sádle s rozmarýnem, pečivo (al. 1,3,7)                                                                  85,- Kč 

Entenleber in Schmalz mit Rosmarin - duck liver in lard with rosemary

70 g Zavařené domácí vepřové kolínko ve vlastní šťávě, pečivo (al.1,3,7)                                        120,- Kč 

Schweinefleisch im eigenen Saft in Glas - pork in its own dripping in glass

Polévky - Suppen - Soups

Dle denní nabídky pana kuchaře – Laut Angebot – According to the offer

Hlavní jídla – Hauptmahlzeiten – main meals:

150 g Sváťův pagáč  (Domácí bramborák plněný pikantní kuřecí směsí s restovaným kyselým zelím a pečenou klobásou) (al. 1,3,10)                                                                                                            210,- Kč

Hausgemachte Kartoffelpüffer mit einer würzigen Mischung aus Huhn Pfannkuchen, gebratenen Sauerkraut und Würstchen - Homemade potato pancake with a spicy mixture of chicken, sauerkraut and sausage

250 g Halušky s domácí slaninou a kyselým zelím (al.1,3,7)                                                              145,- Kč

Schinkenfleckeln  mit Speck und Sauerkraut – Gnocchi with bacon and sauerkraut

250 g Halušky s bryndzou a slaninou (al.1,3,7)                                                                                   145,- Kč

Gnocchi mit Schafskäse und Speck - gnocchi with sheep cheese and bacon

150 g Dančí kýta na červeném víně s kořenovou zeleninou na másle a tymiánu, šťouchané brambory s šalotkou na slanině (al.7,9)                                                                                                                  260,- Kč

Hirschkeule mit Wurzelgemüse in Butter und Thymian, Kartoffelbrei - Leg of venison with root vegetables in butter and thyme, mashed potatoes

150 g Dančí gulášek  (al.1)                                                                                                                 160,- Kč

Hirschgulasch - venison goulash

200 g Kuřecí steak v parmské šunce, sypaný parmazánem (al.7)                                                     170,- Kč

Hähnchensteak auf Butter - Chicken steak with butter

200 g Smažený kuřecí řízek (al. 1,3,7)                                                                                               155,- Kč

Gebratenes Hühnersteak - Fried chicken schnitzel

250 g Nakládaný steak z krkovičky na rozmarýnu                                                                              175,- Kč

Steak vom Schwein - steak of pork

250 g Řízek z vepřové krkovice (al.1,3,7)                                                                                            155,- Kč

Schweineschnitzel - Fried pork

Omáčky k masům:

50 g smetanová pepřová omáčka – Pfeffersauce – Pepper sauce (al.1,7)                                        50,- Kč

50 g kečup – Ketchup – ketchup                                                                                                        22,- Kč

50 g tatarská omáčka - Tartar Sauce - Tartar sauce                                                                         20,- Kč

200 g Steak z lososa na másle  (al.4,7)                                                                                           240,- Kč Steak vom Lachs  - steak of salmon 

300 g Nočky s grilovanou zeleninou, pestem z čerstvých bylin a parmezánem (al.1,3,7)         150,- Kč

Gnocchi mit gegrilltem Gemüse, Pesto und Parmesan - gnocchi with grilled vegetables, pesto and parmesan

Zucchini-Spaghetti mit Lachs - Zucchini spaghetti with salmon

Dětská jídla - Kindergerichte – Dishes for Children

70 g Obalované kuřecí špagetky  (al.1,3,7)                                                                                       95,- Kč

Hühnerspaghetti (kleine panierte Hühnernudeln) – Breaded chicken noodles

70 g Smažený sýr (al.1,3,7)                                                                                                                 90,- Kč

Gebratenen Käse – fried cheese       

Dětské přílohy:

100 g Vařené brambory                                                                                                                       23,- Kč

100 g Šťouchané brambory                                                                                                                30,- Kč

100 g Hranolky                                                                                                                                     30,- Kč

„Něco slaného“ k pivu nebo vínu

100 g Teplé bramborové lupínky                                                                                                        32,- Kč

50 g Pražené mandličky                                                                                                                      52,- Kč

Přílohy:

200 g Vařený brambor přelitý máslem – Salzkartoffeln – Boiled potatoes (al.7)                           39,- Kč

200 g Šťouchaný brambor s restovanou červenou cibulkou a slaninou                                       46,- Kč

Salzkartoffeln mit Zwiebeln und Speck – Boiled potatoes  with onion and bacon

200 g Opečené brambory s cibulkou na sádle – Gebackene kartoffeln – Baked potatoes          46,- Kč

200 g Hranolky – Pommes frites – Potato chips/French fries                                                         46,- Kč

180 g Bramborové placičky (al.1,3,10) – Kartoffelpuffer – Potato pancakes                                 50,- Kč

170 g Rýže – Reis – Rice                                                                                                                     38,- Kč

200 g Grilovaná zelenina – Gegrilltem Gemüse – Grilled vegetgables                                          65,- Kč

Bagetka na bylinkovém másle (al.1,3,7)                                                                                            35,- Kč

A něco sladkého nakonec či k dobré kávičce – Dessert – Desserts

Pohár Horké lesní ovoce (2 kopečky zmrzliny Carte d’Or, domácí šlehačka) (al.7)                     65,- Kč

Tasse mit Eis, Waldfrüchten und Schlagsahne – cup with ice cream, forest fruit and whipped cream

Francouzská palačinka s nutelou, blanšírovanou hruškou a domácí šlehačkou (al.1,3,7)          90,- Kč

Französisch Pfannkuchen mit Nutella, blanchiert Birne und Schlasahne – French pancake with Nutella, blanched pear and whipped cream

Francouzská palačinka s povidly sypaná mákem, politá máslem (smažení bez tuku)                90,- Kč

Pfannkuchen mit Pflaumenmus und Mohn und Butter – pancake with plum jam and poppy seeds and butter

Kopeček zmrzliny dle vlastního výběru (vanilková, čokoládová,jahodová)                                 15,- Kč

Eis Ihrer Wahl – ice cream of your choise      

Nápojový lístek hotelu Roubenka

Nealkoholické nápoje:

3 dl Coca-Cola ....................................................... 40,- Kč

3 dl Sprite ............................................................. 38,- Kč

3 dl Fanta ............................................................. 38,- Kč

3 dl Kofola ............................................................ 40,- Kč

3 dl Mattoni, Rajec ................................................ 36,- Kč

2 dl Cappy ............................................................. 40,- Kč

2 dl Tonic .............................................................. 40,- Kč

0,75 l Rajec (neperlivý, jemně perlivý) ................... 55,- Kč

Pivo – dle aktuální nabídky 0,3 l / 0,5 l:

Radegast 12                                        30,- Kč / 40,- Kč

Radegast 10                                         28,- Kč / 33,- Kč

Plzeň 12                                               33,- Kč /45,- Kč

Birel-láhev (světlý, polotmavý)                        35,- Kč

Káva (Varesina) a čaj (Revolution), sypané ovocné čaje

Viz. Coffee menu

Obsluhující personál je odborně proškolen o přípravě kvalitní kávy „Mistrem kávy 2009“.

Čaj z čerstvého zázvoru ............................................ 35,- Kč

Čaj z čerstvé máty ..................................................... 35,- Kč

Med ........................................................................... 5,- Kč

V letních měsících nabízíme letní limonády.

Aperitivy:

1 dl Campari .......................................................... 80,- Kč

1 dl Cinzano Bianco, Rosso, Dry ............................ 60,- Kč

1 dl Martini Bianco, Rosso, Dry ............................. 60,- Kč

1 dl Crodino (bez alkoholu) .................................... 55,- Kč

Sekty: 

0,75 l Mumm Cor. Rouge Champagne ...................... 1550,- Kč

0,75 l Bohemia sekt bezalkoholový .......................... 230,- Kč

0,75 l Bohemia sekt .................................................. 260,- Kč

0,75 l André sekt ....................................................... 260,- Kč

Rozlévaná vína

Viz. Vinná karta

Zahraniční vína: 

1 dl Royal Oporto 20 let ............................................. 210,- Kč

1 dl Royal Oporto 10 let ............................................. 130,- Kč

1 dl Royal Oporto 7 let ............................................... 90,- Kč 

Brandy:

4 cl Metaxa***** .......................................................... 70,- Kč

4 cl Metaxa******* ....................................................... 90,- Kč

4 cl Armagnac St. Vivant ............................................. 70,- Kč

4 cl Henessy ................................................................ 120,- Kč

4 cl Martell .................................................................. 110,- Kč

Whisky:

4 cl Ballantine’s Finest ................................................. 60,- Kč

4 cl Jameson ................................................................. 60,- Kč

4 cl Ballantine’s 12 let GOLD ........................................ 100,- Kč

4 cl Johnie Walker ......................................................... 60,- Kč

4 cl Jack Daniel’s ........................................................... 65,- Kč

4 cl Tullamore ............................................................... 60,- Kč 

Bourbons:

4 cl Four Roses ............................................................... 60,- Kč

4 cl Jim Beam ................................................................. 60,- Kč

Likéry:

4 cl Becherovka ............................................................... 45,- Kč

4 cl Vaječný likér ............................................................. 35,- Kč

4 cl Jägermeister .............................................................. 55,- Kč

4 cl Domácí karamelový likér (naše výroba) .................... 40,- Kč 

Lihové nápoje:

4 cl Fernet Stock, Citrus ..................................................... 44,- Kč

4 cl Slivovice Jelínek .......................................................... 45,- Kč

4 cl Slivovice silver ............................................................ 60,- Kč

4 cl Beefeater Dry Gin ........................................................ 60,- Kč

4 cl Tequila zlatá  ................. 70,- Kč

4 cl Tequila stříbrná  ......... 65,- Kč

4 cl Rum Božkov ................................................................. 38,- Kč

4 cl Matusalem Rum Clasico – 10 let .................................. 70,- Kč

4 cl Rum Varadero Silver .................................................... 53,- Kč

4 cl Rum Pyrat .................................................................... 75,- Kč

4 cl Rum Zacapa 23 let ....................................................... 80,- Kč

Širší nabídka exkluzivních rumů – viz. Rumová karta

Vodky:

4 cl Absolut ......................................................................... 60,- Kč

4 cl Finlandia ...................................................................... 60,- Kč

4 cl Stolichnaya vodka ........................................................ 60,- Kč

4 cl Smirnoff ....................................................................... 60,- Kč 

Platnost jídelního lístku: od 2/2017.

Informační oznámení o EET

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u  správce daně online; v  případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.", eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu.

Kontaktní údaje

Hotel ROUBENKA

Dolní 327

742 66 Štramberk

Česká republika

Tel. 733 400 300

E-mail: roubenka@roubenkahotel.cz

 

facebook google +

mapa

Počasí Štramberk - Slunečno.cz